Mitt besta reseft

image

  1. Sök efter den där halva påsen wokgrönsaker du vet du har längst bak i frysen.
  2. Häll den påsen i het stek/wokpanna tillsammans med en redig skvätt soja och tre krossade vitlöksklyftor. Ät ett knäckebröd om du blir riktigt hungrig och känner att du håller på att dö.
  3. Gräv vidare i dina skåp och hitta lämplig proteinkälla. Jag hittade tofu som gick ut igår. *living om the edge*
  4. Ner med proteinkällan i pannan.
  5. Kanske en burk ananas ner i skiten? Om man är som jag och vänligt inställd till frukt i mat. En burk ananas är också en sån där grej man nästan alltid har långt bak i skåpen. Ammaright?
  6. Och nu det roliga: krydda! Jag använde färsk koriander, torkad chili, citrongräs och nån konstig stir fry-krydda jag hittade på Lidl när de hade asiatiskt tema.
  7. Strössla sesamfrön på pga snyggare.
  8. Instagramma.
  9. Ät framför valfri sitcom, t ex 30 rock.

Så här ”lagar” jag mat 9/10 gånger här hemma. Slänger ihop sånt jag hittar och hoppas på det bästa. Mat är ett roligt sätt att vara kreativ på, men rätt ofta vill man ju bara bli mätt på ett okej sätt. Är sällan inspirerad till vardags, speciellt dagar när man smyggråtit på jobbtoan två gånger pga pms. HEHE. Angående pms, om ni vill försöka förstå kan ni lyssna på Annika Norlins sommarprat från i år. Hon säger nästan allt jag skulle vilja, men inte orkar, säga.

Annonser

Saker jag ätit

Jag försökte gå igenom mina bilder från den här veckan nyss, för att se vad jag gjort och vad jag kunde rapportera om. Det verkar som jag mest har ätit under den här semestern, vilket är fine by me, för jag kan inte komma på mänga andra aktiviteter jag hellre skulle göra. Jag har ätit…

mat2

… pizza, idag faktiskt. Logistiken var emot oss så vi åkte inte till Vasa för Meillä on unelma-picknicken. Hade en liten egen unelma-picknick i Skolparken istället med hämtpizza. Rekommenderar btw INTE pizzan med amerikansk paj-degstängerna. Alldeles för, tja, degigt.

mat3

Igår köpte jag och Nikko ett våffeljärn vilket så klart resulterade i våfflor. Ska ta tillfället i akt och en gång för alla säga: NEJ, jag och Nikko är inte ihop (av uppenbara orsaker). JA vi köper hushållsprylar tillsammans. Frågor på det?

Om nu nån Arabia-nörd läser det här och ba åååh, vilken fin kanna där i bakgrunden så kan jag berätta att den köpte jag i Seinöjoki i torsdags för spottstyver. Den är lite sprucken, men det stör mig icke. Jag brukar annars försöka hålla mig borta från Arabia-porslinet på loppisar, jag ser med förtjusning fram emot är luften går ur loppis-porslinsbubblan och folk slutar försöka sälja en tallrik för 25 euro. Seinäjoki är hur som helst en mycket bra loppisstad jag kan rekommendera. Fyndade både det ena (Nike-sneakers) och det andra (gipshäst).

mat4

Jag har ätit röjka sik. OM jag blir dömd till döden och får välja en sista måltid i livet så ligger röjka sik, knäckebröd och potatissallad bra till. En kaffe och cigg på det och de får skjuta mig.

mat5

Jag har ätit vårrullar.

mat6

Jag har plockat och ätit blåbär. Bl a som våffel-accessoar.

mat1

Tack och lov har jag fortsatt att ägna mig åt nattliga simturer (och photoshoots) för annars skulle jag väl ha jäst ihjäl mig av all mat. Måtta med allt (lol, so not my motto). Här är jag med Sonia, the queen of selfies. Jackan jag har på sig, en bombarmodell i rosalila satin är också från loppis i Seinäjoki. Mascaran som rinner längs mina kinder är Lancôme Grandiose. Den är skitbra, men inte vattenfast.

turdfloor

 

Jag och Nikko ska släppa mixtape och det ska se ut så här. Det här kan också kvalificera sig som dagens outfit-bild. Jacka – loppis, TLC – Asos, Kjol – H&M tror jag, badtofflor – Adidas och plastpåse – loppis. Hörde jag swag?

 

 

Bridges-of-Madison-County-1995

Och igår kväll såg jag förresten Brorarna i Madison County för första gången på flera år. OMG WTF LOL shit den filmen är bra alltså!!! Helt sjukt. Jag är sån skåpromantiker, jag brukar inte vilja kännas vid det för det är ju inte så snyggt alla gånger, men åååh. Om nån minut av mitt liv vore så romantisk som Broarna är, så vore jag nöjd. Och Meryl Streep. Och Clintan. Nej, alltså fy, jag börjar gråta igen när jag tänker på det. Se den snälla ni, om ni inte redan sett den. Ledord: romantik, midwest, sextiotal via nittiotalsögon, bästa. filmen. någonsin. Ni kan också läsa den som bok, men då får ni ju inte Meryl-upplevelsen.

Det får vara allt från filmavdelningen. Nästa vecka åker jag ner till Helsingfors för att insupa kultur och umgås med vänner. Tror det blir minst lika bra som denna vecka har varit.

Till sist ett meddelande från våra sponsorer:

mat8

Att baka en paj

Jag bakar ganska sällan. Mest för att man inte kan improvisera på samma sätt som då man lagar mat, och då tycker jag det blir jobbigt. Men igår ville jag stajla lite för mina vegan-vänner, så jag beslöt mig för att baka en veganvänlig paj. Jag utgick från ett recept jag fick av LittSkap-Elin, men ändrade lite. Så här är mina instruktioner i hur man bakar hallon-persikopaj.

paj11

1. Städsla bakningssällskap. Jag valde brorsan, som skötte sin uppgift med bravur. Sa inte ett ord till mig och hjälpte inte ett dugg. Valde dock musik med en kirurgs noggrannhet. Jag fick baka paj till tonerna av nåt soundtrack till nåt spel som är bra. Jag vet inte.

paj10

2. Och nu börjar vi baka på riktigt. Ställ ugnen på 225 grader. Så tar du en näve persikor (ungefär fyra) och skär dem i smala klyftor.

paj3

3. Häll ner persikorna i en ugnsform tillsammans med ungefär 400 gram frusna hallon. Har du (råd med) färska finska hallon, go for it. Jag valde frusna serbiska, helt okej det med men inte så många mat-korrekthetspoäng.

paj9

4. Strö över en matsked potatismjöl och en halv deciliter socker på  skiten. Här kan jag få igen matkorrekthetspoängen, för jag använder ekologiskt rörsocker istället för vanligt finsocker. Vet inte om det gör nån smakskillnad egentligen, men inbillar mig i alla fall att rörsockret är lite mer knäckigt i smaken. I don’t know, socker som socker. Hur som helst är det väl alltid roligare att använda eko-grejor. Om man har råd.

paj8

5. Nu ska du blanda smuldeg. Eftersom den här varianten är vegansk så använder jag margarin, men annars går ju smör lika bra. 125 g margarin, 3/4 dl socker, 1 1/2 dl havregryn och 1 dl vetemjöl. Nu måste du också ta en paus från fotandet av bakverket eftersom det enklaste är att köra ner handen i skiten. När det ser ut som smulor är det bra.

paj7

6. Smuldeg + bär och frukt = bra. Tii ba, på ba. Och sen in i ugnen bara. skrik åt bakningssällskapet att de ska lägga på timer på 20 minuter.

paj6

7. Ställ dig och diska medan pajen är i ugnen. Du hinner också dammsuga lite, byta kattsand, skrika åt kattsanden, torka av bordet, lägga på kaffekokaren, hänga upp en matta du lade i tvättmaskinen före du började baka för att nån katt hade spytt på den, be bakningssällskapet sänka volymen på musiken, byta roskispåsar, jaga ner en katt från köksbordet, hälla upp kaffe i din favoritmugg och nästan gå ut genom dörren… Så är pajen klar.

paj5

8. Så då är det bara att ta ut den. Ställ den att svalna.

paj4

9. Och sätt dig och vila nerverna lite. Drick den där kaffen du hällde upp.

paj2

10. Sen är det bara att dig in. Man kan med fördel äta den med vaniljsås, vegansk eller icke. Sen får du känna dig mallig i åtminstone ett dygn, för att du bakat en fucking smulpaj. Trots att andra har surdegsdagis och vispar ihop nån cupcake-sats med fem olika toppings och friterar munkar och skit. Men man ska ställa stolthetsnivån efter sig själv. Jag bakar mycket sällan, så om det blir bra när jag gör det så tänker jag vara stolt.

paj1

11. Bjud dina vänner (med eller utan husdjur) på skapelsen och fråga upprepade gånger ”visst var det gott?” och ”eller vad tycker du?”. Håva in komplimangerna, samla dem i ditt hjärta och ta fram en regnig dag. Lol, nu vet jag inte vad jag pratar om längre men kontentan lyder: Det kan vara kul att baka, det är i alla fall gott och det är rolgit att bjuda kompisar på saker man bakat själv. Om jag kan, kan du.

Nu ska jag springa iväg till jobbet och inleda… MIN SISTA DAG INNAN SEMESTERN!!!! Jag vaknar alltså inte alltid så här tidigt, men ibland gör jag det och jag har lärt mig att jag är piggare om jag sätter mig upp och gör nåt, t ex blogga, än somnar om och sover tills väckarklockan ringer. Och imorgon kommer jag vara helt; väckarklocka, vad är det? MOHAHAHA.

Chai Latte

 

chai3

Hej alla barn, nu är det två dagar kvar tills jag får semester. Sommaren lyser ju med sin frånvaro så jag tänkte jag skulle skita i att ens försöka och jump right on höstmyset. Igår köpte jag den här fantastiska produkten på Punnitse ja säästä, jag och Ronja var i Vasa, sökte och hittade kläder till ett förlovningskalas på lördag och fikade med nyinflyttade Johanna, mycket trevlig eftermiddag. HUR SOM HELST, instant chai latte.

chai2

Jag använde röd eko-mjölk och om man är fancy och har starka handledsmuskler kan man vispa den lite men jag orkade inte. Blanda i detta heavenly pulver och jag garanterar att livet kommer kännas lite bättre. Tycker aldrig man får till en god chai latte hemma, så är så himla glad att detta smakade precis som chai latte ska – som om Beyonce och en skål risgrynsgröt hade fått barn.

 

chai1

Sen satte jag mig under täcket, läste lite Nils Holgersson och drack min risgrynsgröt-queen B-mugg. Det regnade. Höstmyzzz.

Fredagsfluff

mat3mat4mat5

Efter att jag hade jobbat idag drack jag, syrran och brorsan kaffe hos mig. Jag och Julia tränade på selfies på balkongen, emedan vår bror vägrade. Han är inte selfie-typen.

Som vanligt dör mitt sminkintresse ut i mitten av juni för att inte återvända före september typ. Men det är så skönt utan smink på sommaren. Också bra för själen att vara osminkad tills det inte känns som en grej att vara osminkad lägre. Smink är ju skitkul, men det ska ju inte kännas som ett måste.

Hur som helst fick vi inte till några bättre selfies än det här, så vi tröttnade ganska snabbt.

mat2

Istället lagade jag mat. Jag har alltid tyckt om att läsa recept och kokböcker och se på matlagningsprogram och läsa matbloggar och äta mat förstås, men den senaste tiden har intresset blivit näst in till maniskt. Idag gjorde jag en sallad med jordgubbar, cantaloupe, feta och rödlök. Blev helt gott, men kanske inte så matigt. Borde ha stekt nån tofubit eller nåt med, men whatevz.

mat1

Och vad spelar det för roll, när det var efterrätten som var viktig idag. Gjorde Dumlefluff med jordgubbar. Dumlefluff är kanske den enklaste efterätten man kan tänka sig, men ganska tidsdryg. Det du gör är att smälta Dumlegodis i uppvärmd grädde och sen ska det svalna. Det måste vara riktigt kallt innan du kan vispa upp det, som är nästa och sista momentet, för annars skär det sig (som hände lite idag, heh). Så det tar ett par timmar. Men när du vispat upp det är det bara strö lite flingsalt på och servera med t ex jordgubbar. S.K.I.T.G.O.T.T.

Resten av fredagen ska jag inte göra så mycket. Klippa lite tovor ur Violas päls, läsa lite och kanske åka och bada. Om jag ork.

Skrivarträff

skr4

I helgen hade vi en liten LittSkap-reunion på After Eight. Malin, Elin, Clara, Riina, Maja, Satu och jag. It. was. awesome. Regina George-slapped me in the face-awesome. Jag känner mig otroligt energifylld och inspirerad efter att ha umgåtts med dessa fina människor.

skr3

Vi gjorde några skrivövningar ur den här boken (som jag nu har beställt ett eget exemplar av), några andra övningar och skrev på våra egna projekt ett par timmar. Det låter kanske inte så fantastiskt, men jag har skrivit mer i helgen än på hela våren. Det är så skön känsla när du äntligen känner flow igen.

skr1

Jag skriver alltid för hand på såna här tillfällen, för jag tycker det flyter bättre då. Plus att jag får en första redigering av all text när jag renskriver allt på dator sen. Hittade klotter från nån tidigare LittSkap-helg i mitt anteckningshäfte. Jag kunde lätt bli illustratör om skrivandet inte blir till nåt. Det är spännande insyn i hövet på mig, eftersom jag alltid sitter och klottar och ritar när jag lyssnar på nån som pratar, för jag lyssnar bättre på det viset. Vet inte vad nån psykog skulle säga om detta. ”I love ångest” i bullig font? Lol.

skr2

Smygselfie under skrivövning. Har haft ”lite” ögoninflammation i helgen, men det är nästan helt borta nu.

skr5

På lördagkväll åkte jag och Riina och Clara ut till Fäboda, för det är dit man åker om nån aldrig varit i Jeppis förr. Blev dessutom årets första havsdopp för mig. Fäboda fick klart godkänt av nylänningarna, men mest intresserad var de av de exotiska laestadianerna, hehe.

skr6

En riktigt fin helg, med massor av ny skrivarinspiration och dessutom tid för bara häng. Igår kväl bjöd Malin med familj på middag, bästa tofuburgarna jag ätit och en blåbär-nektarinpaj jag vill bli begraven i.

11737042_10153129439929107_1842628840_n

På tal om mat, idag slängde jag ihop allt som höll på att bli gammalt i kylskåpet och det blev skitgott. Pasta med tomatsås, så inget avancerat, men tomatsåsen MMMMM. En lök, en näve körsbärstomater, lite svarta oliver, lite gröna oliver med vitlöksfyllning, en bit tofu, en röd paprika. Hacka, stek och häll över tomatkross och lite hot sauce. Servera med färsk spenat. Gott, veganskt och billigt. Plus – slipper dåligt samvete pga bortslängd mat.

Jag mår riktigt bra efter den här helgen (glömde nämnda – middag med Måndagsklubben i fredags!). Riktigt, riktigt bra. Nu ska jag ut i skogen med Ronja. Don’t ask.

NANOQ

 

nan16

I måndags åkte jag och syrran ut till Nanoq. Lite för att vi aldrig gör något annat än sitter och talar skit, äter chips och kollar tv men också för att vi (i alla fall jag, men tror syrran också) tycker det är genuint trevligt och roligt att gå på museum. För den som inte vet vad Nanoq är, så är det ett arktiskt museum. Unikt i sitt slag har jag förstått. För er som vet, ni har säkert varit här från skolan nån gång och tänker men fy fan va boring, men alltså ge det en chans i vuxen/vuxnare ålder.

nan3

Det ligger mot Fäboda och Pörkenäs, mitt ute i tallskogen. Redan för det är det värt ett besök, för den där Fäboda-skogdoften är sjukt god. Lite hav, lite barr, lite annat. Okej, så mitt ut i skogen ligger det massa små lador och torvhus och en liten kyrka och det är Nanoq.

nan15

Det mest kända de har där är den uppstoppade isbjörnen. Här high fivar jag den, eller den mig. Det handlar väldigt mycket om isbjörnar på Nanoq. Vilket är bra, för isbjörnar är ju bra.

nan14

Funderade en stund om denna affisch var en varning till isbjörnen om människan eller tvärtom. *PREACH THE TRUTH*

nan17

Men jag föredrar faktiskt att kolla på uppstoppade djur på museum än levande djur i bur på zoo. Även om båda är lite questionable som hobby. Tyckte förresten den här polarräven liknar Viola lite. Hon ser exakt ut så när hon sover och har snurrat svansen kring sig.

nan18

Och den här… eh, ugglan? (osäker på sort, men är inte Harry Potters Minerva en typ sån här?) liknar Kantele när Kantele är hungrig och förvirrad.

nan11

”Kolla, där är kaptenen på Titanic” viskade syrran.

nan13

Man är inte mänsklig om man inte skrattar åt Homo Erectus. Hehehehe.

nan4

Eskimå-swag.

nan6

Han som åt rå and var från Larsmo. Respekt *fistbump*

nan12

Det jag tyckte var mest intressant var det som handlade om Andrée-expeditionen. P g a Bea Uusmas bok förstås. Hon var faktiskt hit till Nanoq när hon skrev boken. Coolhetspoäng åt Nanoq.

nan9

nan10nan8

nan19

Det finns lite allt möjligt här.

nan2

Och runt omkring själva museibyggnaden finns det massa små hus, typ en kyrka och en rökbastu och en till rökbastu och små lador och torvhus. Här är syrran i en korsu. Hon fick feelis och ville att vi skulle försöka leva oss in i att vara soldat under vinterkriget. Gick omkring och väste om ryssen.

nan5

Överhuvudtaget gillade jag Nanoq. Gillar ju dammiga, obskyra och lite konstiga ställen – och dit kan nog Nanoq räknas.

nan20

Efteråt gjorde vi bulgursallad (bulgur, gurka, kikärter, persilja, mynta, pistagenötter, feta och rödlök) och stekte soja chorizo. Chorizon får 2 mätta magar av 5 och salladen 5 av 5. Jag rekommenderar att ni testar göra den. Ni kan få mitt kontonummer sen så kan ni tacka mig ekonomiskt. För det kommer ni vilja.

PUSS Å KRAM, KORV Å BANAN.